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Gastraum des Mikôto Stuttgart mit gedeckter TafelGoldene Pendelleuchten im Mikôto Stuttgart

Japanisches Restaurant in Stuttgart — Sushi, Teppanyaki & Sashimi

Sushi-Handwerk, Steaks vom offenen Teppanyaki-Grill und eine Bar mit Sake und Whisky — mitten im Stuttgarter Gerberviertel.

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★ 4,7 · 2.000 Google-Bewertungen
Speisekarte
Mittagskarte · Mo–Fr 12–15 UhrÜber uns · Mikôto entdecken
Sushimeister Robin E.J. Ong an einer gedeckten Tafel im Mikôto Stuttgart

01Neu im Mikôto

◆ Robins neue Karte — jetzt im Mikôto Stuttgart

Sushimeister Robin E.J. Ong im Mikôto Stuttgart

Vier Jahrzehnte Meisterschaft am Messer – jetzt in unserer Küche.

  • Mehr als 40 Jahre Erfahrung in der Kunst des Sushi
  • Küchenerfahrung in Michelin-Restaurants
  • Ausbilder zahlreicher heute renommierter Köche
  • Mit 65 Jahren täglich in der Küche – aus Hingabe an sein Handwerk

Gemeinsam mit Robin E.J. Ong heben wir unser Sushi auf ein neues Niveau – im Reis, im Schnitt und in der Auswahl jeder Zutat.

Bald verfügbar: Robins neues Menü in klarer japanischer Handschrift. Folgen Sie @mikotostuttgart, um als Erste davon zu erfahren.

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Impressionen

Gerichte vom Shooting mit Sushimeister Robin E.J. Ong im Mikôto StuttgartGerichte vom Shooting mit Sushimeister Robin E.J. Ong im Mikôto StuttgartGerichte vom Shooting mit Sushimeister Robin E.J. Ong im Mikôto StuttgartGerichte vom Shooting mit Sushimeister Robin E.J. Ong im Mikôto Stuttgart

02Handwerk

Handwerk, das man sieht

Momente aus unserer Küche: der Schnitt am Fisch, der Reis auf der Bambusmatte, die Flamme über dem Rind – festgehalten beim Shooting mit Sushimeister Robin E.J. Ong.

03Speisekarte

Aus der Karte

Let's Meat Up

Let's Meat Up

Entrecôte, Filet Mignon und T-Bone vom offenen Teppanyaki-Grill.

  • The Ninja29,00 €

    250 g Hüftsteak auf Teppanyaki Grill

  • The Sensei36,00 €

    200 g Filet Mignon auf Teppanyaki Grill

  • The Shogun36,00 €

    250 g Entrecote auf Teppanyaki Grill

Sushi Menü

Sushi Menü

Zusammengestellte Platten für einen ganzen Abend.

  • Menü 127,90 €

    Pro Person: Miso-Suppe, 2 Sake Nigiri, 2 Maguro Nigiri, 6 Avocado Maki, 8 Inside-Out Maguro Negi

  • Menü 228,90 €

    Pro Person: Miso-Suppe, 2 Sake Nigiri, 6 Sake Maki, 4 Inside-Out Alaska, 3 Sake Sashimi

  • Menü 330,90 €

    Pro Person: Miso-Suppe, 2 Maguro Nigiri, 6 Tekka Maki, 4 Inside-Out Maguro, 3 Maguro Sashimi

Special

Special

Die Kreationen, die es nur hier gibt.

  • Dragon Roll10,90 €

    4 Stk. panierte Garnele, Gurke & Cream Cheese, umhüllt mit gegrilltem Flussaal · 8 Stk. 20,50 €

  • Hotategai Roll10,90 €

    4 Stk. Krebsfleisch, Mayonnaise, Lauch & Avocado, umwickelt mit Jakobsmuscheln & Fischrogen · 8 Stk. 20,50 €

  • Tuna Me On11,90 €

    4 Stk. Flambierter Tuna Tatar Topping, Thunfischfilet, BBQ, Peperoni, Koriander, Gurken & Kaviar-Crème · 8 Stk. 21,90 €

Sashimi

Sashimi

Roher Fisch in Sushi-Qualität, nichts dazwischen.

  • Sake Sashimi20,90 €

    Lachs

  • Maguro Sashimi22,90 €

    Thunfisch

  • Sake Maguro Sashimi22,90 €

    Lachs & Thunfisch

Ganze Speisekarte

Reis · Schnitt · Feuer

Jedes Gericht entsteht von Hand – mit Ruhe, Präzision und Respekt vor der Zutat.

04Interieur

Der Raum

Papierlampions unter der Decke, goldene Leuchten, Samt und eine Wand aus Seigaiha-Wellen: Mikôto ist kein stilles Sushi-Lokal, sondern eine japanische Nacht mitten im Stuttgarter Gerberviertel. Sushi-Theke, Teppanyaki-Grill, Bar bis zum Schluss.

Innenraum des Mikôto StuttgartInnenraum des Mikôto StuttgartInnenraum des Mikôto StuttgartInnenraum des Mikôto StuttgartInnenraum des Mikôto StuttgartInnenraum des Mikôto StuttgartInnenraum des Mikôto StuttgartInnenraum des Mikôto Stuttgart

Fig. 02–09 — Mikôto Stuttgart · Tübinger Straße 41–43

Gyuniku Ramen mit Rind, Ei und Wakame

05Mittags · 12–15 Uhr

Mittagskarte

Bento-Boxen, Ramen, Bowls und Sushi-Teller — aus derselben Küche wie abends, nur schneller am Tisch.

  • Zen Lunch

    Miso-Suppe, 2 Vegan Nigiri: Avocado, 6 Kappa Maki, 5Crispy Monk Rollen, Salat mit Sesamsdressing, Spinatsalat, Süßkartoffelchips

  • Bento Kamo Katsu

    Knusprige Ente, tonkatsu Sauce, Kimchi, Sesam - Reis, Miso Suppe, herzhaft und leicht pikant

  • Geisha Express

    Sushi für Eilige: 3 Crunchy Maki Tuna, 3 Crunchy Maki Lachs, 3 Sake Maki, 3 Maki Kappa, 4 I.O. Alaska

  • Ying Yang Bowl

    100g rohes Thunfisch-& Lachsfilet in Sesam Soja Marinade,Ingwer,Avocado,Edamame,Oshinko Rettich,Kaviar Creme,junger Salat,Kresse,Sushireis

Ganze Mittagskarte

06Bar & Anlässe

Gedeckter Tisch mit Weingläsern und Kerze im Mikôto Stuttgart

Bar & Lounge

Cocktails, Sake und japanische Whiskys. Auf Wunsch stellen wir Degustationen zusammen — japanische Sake- und Whisky-Sorten oder eine Weinprobe im asiatischen Kontext.

07Ein weiteres Haus

Auch in Ludwigsburg

Dieselbe Handschrift, ein eigener Raum: Mikôto Ludwigsburg an der Seestraße — mit Hokusai-Wellen an der Wand und dem Fischschwarm unter der Decke.

Seestraße 10 · 71638 Ludwigsburg

Zur Website →Anrufen · 07141 505 8449

Alle Mikôto-Häuser → mikoto-restaurant.de

08Besuch

Adresse

Tübinger Straße 41–43
70178 Stuttgart

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Öffnungszeiten

Mo–Fr
12:00–15:00 · 17:00–23:00
Sa
12:00–24:00
So
12:00–23:00

Kontakt

0711 9933 7862

stuttgart@mikoto-restaurant.de